建筑画图狗,热爱做菜,随意拍照,戏精本精。

早上一碗小馄饨,开启周末的一天。

1⃣️里脊肉剁成肉末,打入鸡蛋,加水淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、葱末搅拌成肉馅。
2⃣️取一张馄饨皮,放水适量肉馅,馄饨皮往上盖住肉馅,卷两次,再两头捏紧成元宝状。
3⃣️锅中放水烧开,加少许盐,下入馄饨,中间点一次冷水。
4⃣️将打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻搅拌。
5⃣️放入紫菜和葱花。
6⃣️盛出,加入适量的盐、味精和蔬之鲜,再放上小撮的虾米和香菜。

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