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津式早点系列1--锅巴(gā ba)菜

以绿豆、小米水磨成浆,摊成薄厚均匀的煎饼、晾干后切成柳叶形小条,浸在素卤之中,盛碗,点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。

一碗锅巴菜,一个茶鸡蛋,再来棵馃子。天津界小闺女儿小小子儿都耐吃。

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